Aquarium Cap Blanc, més conegut popularment com "Sa cova de ses llagostes", deu dit sobrenom a l'ús que se li va donar tradicionalment a la cova com a viver de llagostes.

En els seus inicis, a principis del segle XX, les llagostes s'emmagatzemaven vives a la cova i es traslladaven mitjançant vaixells de vapor provistos de viver fins als mercats de Barcelona i altres ciutats.

A partir de la guerra civil espanyola aquesta activitat va anar disminuint per diversos conflictes nacionals i internacionals fins al seu total abandonament a mitjans dels anys quaranta del segle passat.

El 1977 es va recuperar el seu ús com a viver de llagostes per proveir alguna peixateria local i el 1989 es va adaptar la cova per construir el primer aquari públic d'Eivissa, amb una variada representació de les espècies de costa més típiques de la nostra illa.